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Cena all’Osteria Mondo Piccolo

Nel nostro giro per le Osterie Slow Food dell’Oltrepò, saliamo a Santa Maria della Versa, fraz. Sannazzaro 2 (038579169). Percorriamo la strada che lungo la cresta della collina costeggia la Valle Versa e ci imbattiamo in una semplice osteria dall’aria rassicurante, da sempre posto di ristoro: Osteria Mondo Piccolo.
Venerdì 27 maggio 2016, alle ore 20.30, potremo degustare un menù preparato da Valentina e Romano, milanesi in cerca di pace e trapiantati sulle nostre colline.
Vi aspettiamo numerosi.
Buona giornata a tutti.

 

Locandina

I nostri presìdi

In Oltrepò Pavese è presente il Presidio “Razza, Varzese, Tortonese, Ottonese, Cabellotta, montana, in dialetto anche “biunda”, per via del suo mantello fromentino: sono tutte denominazioni di una stessa razza bovina, un tempo diffusa nella pianura lombarda, nell’alessandrino, nel pavese e anche sull’appennino spezzino.

Presìdi del territorio

I Presìdi Slow Food sostengono le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, salvano dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta.

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